Как правильно пишется слово "ассюре"?

ассюре
Русский орфографический словарь

ассюре, нескл., с.

ассюре
Большой орфоэпический словарь русского языка

АССЮРЕ \\ а[с’]юре; ассю[рэ].

ассюре
Русское словесное ударение
ассюре [рэ], нескл., с.