анчоус
Большой толковый словарь русского языка
АНЧОУС, -а; м. [от франц. anchois]. Мелкая морская промысловая рыба отряда сельдеобразных; хамса (обитает в водах умеренных и тропических широт). // только мн.: анчоусы, -ов. Консервы из филе этих рыб. Приправа из анчоусов. Бутерброд с анчоусами. Анчоусный, -ая, -ое. А. засол.
