Как правильно пишется слово "Эос"?

эос
Русский орфографический словарь

Эос, нескл., ж.

эос
Словарь собственных имён
ЭОС, нескл. (др.-греч. миф.)
эос
Большой толковый словарь русского языка
ЭОС, неизм.; ж. [с прописной буквы] В греческой мифологии: богиня утренней зари (соответствует римской Авроре).